果菜餐具消毒机

　　果菜餐具消毒机是利用臭氧的特性与性能而开发研制的一种果菜解毒专用设备，此设备能在短时间内产生高浓度臭氧水且快速杀菌、消毒除臭，保证食堂饭菜食用安全。臭氧是一种强氧化剂，农药是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化破坏有机农药的化学键，使其失去药性，同时杀灭表面的各种细菌盒病毒，达到解毒目的。臭氧在餐饮业中消毒方式灵活、成本低廉、效果明显、无副作用。

一、它具有以下用途:

   1、可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的农药残留，延长保存期。
    2、 它不仅可对餐具消毒，更具备其它消毒设备和方法不具备的（对餐饮场地及厨用设备)消毒能力，降解果蔬残留农药及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒现象的发生。

(1)用于餐具消毒、空气消毒、冰柜及贮藏室消毒，除异味、防霉，可有效地杀灭细菌、病毒，预防疾病的传播。臭氧气可直接对厨房、饭厅、刀厨具、冰箱、菜架、养殖地、储物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒；
　(2)臭氧气或臭氧水可用于那些不能耐高温的餐具消毒，例如 塑料、彩瓷制品等。
　(3)臭氧水洗菜，可降解果蔬中的残留农药及肉类制品的有害激素。

(4)果菜消毒解毒机产生的臭氧水可浸泡肉鸡、生肉、冻鱼、冻虾，可杀灭屠宰、运输过程中携带的有害病菌，降解饲养过程中吸收的生物激素、抗生素、 等对人体有害的物质，还可去除腥味，让您吃上放心的鸡、鱼、肉、蛋，味道更加鲜美。

　(5)由于臭氧最终将还原于氧气和水，不留任何残余物质，因而对环境无任何污染。

　　（注：以上参数仅供参考。常年提供OZ系列果菜消毒机。参数见OZ系列臭氧发生器）

二、消毒方式
   1 、运用臭氧水清洗浸泡；
   2 、运用臭氧气消毒。

三、臭氧在餐饮业中的应用的主要优点
   

   　　 臭氧在餐饮业中消毒方式灵活、成本低廉、效果明显、无副作用。
一、臭氧消毒方式 :1 、运用臭氧水清洗浸泡；2 、运用臭氧气消毒；
二、臭氧消毒的优势
1 、 不仅可对餐具消毒，更具备其它消毒设备和方法不具备的（对餐饮场地及厨用设备消毒能力），  降解果蔬残留农药及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒现象的发生。

　　(1)臭氧气可直接对厨房、饭厅、刀厨具、冰箱、菜架、养殖地、储物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒；
　　(2)臭氧气或臭氧水可用于那些不能耐高温的餐具消毒，例如 塑料、彩瓷制品等。
　　(3)臭氧水洗菜，可降解果蔬中的残留农药及肉类制品的有害激素 。

2 、臭氧消毒所需时间短，操作简单，消毒后无需再清洗，若要对 100 件餐具消毒（供 8-10 人用餐）：
　（1）常规程序需用约140分钟，流程如下：
    去污（15分钟）清毒浸泡（90分钟）清洗（15分钟）消毒柜消毒（20分钟）使用
　（2）若用臭氧气消毒，一般只需38分钟。流程如下：
     去污（15分钟）清洗（15分钟）消毒浸泡（8分钟）使用
　（3）若用臭氧水消毒，仅需30分钟。流程如下：
     去污（15分钟）清洗消毒浸泡（15分钟）使用

3 、 臭氧消毒无有害残留物、无二次污染。

     臭氧消毒后自行分解为氧气，无异味、无污染，而且消毒全面、效果好。
4 、 臭氧消毒使用成本低。
     臭氧消毒主要以空气作原料，耗电比消毒柜低许多，臭氧消毒后餐具可直接使用，无须烘干。

食堂果菜消毒解毒机的使用优点

    优点 1 预防蔬菜农药中毒目前大多采用长时间流水浸泡方式，既浪费水，又效果极差。本产品所产高浓度臭氧15分钟就可高效分解蔬菜残余农药，杀灭寄生在蔬菜表层的细菌、原虫等各种致病微生物，节水节能，使用安全方便。先进的仪表和控制仪器， 可具有可编程功能，二十四小时无人自动操控。可长时间不间断工作，臭氧产出稳定不变。

    优点 2 一次性投资，长期使用。高效低成本，运行费用极为低廉，只需耗电300Ｗ／220V，不用任何添加材料。安全环保，无二次污染。确保处理后的蔬菜安全卫生。

    优点 3  公司是广州市质量检验协会、广州市产品质量监督检验所质量联保成员单位，通过ISO9001：2000版国际质量体系认证，产品质量和服务达国际先进水平。