原理及適用範圍
      蠟樣芽孢桿菌（Bacillus cereus）在自然界分布廣氾，在各種食品中的檢出率也較高，往往是食品在食用前保存溫度不當，放置時間過長，使污染在食品中的蠟樣芽孢桿菌或殘存的芽孢得以生長繁殖，或是由於含有蠟杆芽孢桿菌產生的熱穩定毒素，而導致食物中毒的發生。中毒的發病率較高，一般為60-100%。蠟樣芽孢桿菌食物中毒在臨床上可分為嘔吐型和腹瀉型兩類。嘔吐型的潛伏期為0.5-6小時，中毒症狀以噁心、嘔吐為主，偶而有腹痙攣或腹瀉等症狀。腹瀉型的潛伏期為6-15小時，症狀以水瀉、腹痙攣、腹痛為主，有時會有噁心等症狀。蠟樣芽孢桿菌測試片(BL210)培養顯色就可確定出病原菌的存在與否，大大地簡化了檢測程序，對於提高細菌性食物中毒突發事件的反應能力具有重要的作用，同時也可在食品生產企業使用。
 
  操作方法
      樣品處理：取樣品25mL（g）放入含有225 mL滅菌生理鹽水的取樣罐或均質杯內，製成1:10的樣品勻液。
      接種：將蠟樣芽孢桿菌測試片(BL210)置於平坦實驗台面，揭開上層膜，用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上，然後再將上層膜緩慢蓋下，靜置5min使培養基凝固，最後用手輕輕地壓一下，每個樣品接種兩片。
     培養：將測試片疊在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置於恆溫培養箱內，堆疊片數不超過12片。培養溫度為36℃±1℃，培養15～24h。
  結果判讀
       對測試片進行觀察，呈藍綠色的菌落為蠟樣芽孢桿菌。對於出現陽性菌落的樣品，最好用其他方法作進一步的鑑定。
  附加說明
       1、本產品具有很好的特異性，接種蠟樣芽孢桿菌純菌株產生典型的藍綠色點，而大部分非目標菌如大腸桿菌、大腸桿菌O157、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌和阪崎腸桿菌等均被抑制。
       2、初步試驗表明，蠟樣芽孢桿菌測試片對純菌的最低檢測限為1cfu/mL。用蠟樣芽孢桿菌測試片檢測了23種食品樣品，同時接種平皿做對比試驗。測試片檢出陽性樣品7個，檢出率為30.4%；用平皿法檢出陽性樣品6個，檢出率為26.1%，測試片法比平皿法高了4.3%。
       3、注意使用過的測試片上帶有活菌，需及時按照生物安全廢棄物處理原則進行處理 。
  保存條件
           本品需存放在4～10℃冰箱中，保質期為一年，鋁箔袋打開后，未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中，一個月內用完。